Верхотурские монахи приступили к сбору Иван-чая

Насельники Свято-Косьминской пустыни, что в деревне Костылево Верхотурского района, около 10 лет назад возобновили традицию сбора цветов и листьев целебного Иван-чая. Братия монастыря приобрели специальное дорогостоящее оборудование по сушке и ферментированию чайного сырья, научились смешивать его с листьями и плодами малины, смородины, облепихи, других плодовых кустарников и целебными травами. Так возродилась старинная русская традиция к «копорскому» чаю (название от поселка Копорье под Санкт-Петербургом, где монахи впервые научились изготавливать этот напиток).

Издревле на Руси напиток из этого пурпурного растения с удовольствием пили и простолюдины, и знатные люди. Нынешним летом Иван-чай на лесных угодьях уродился щедро. В июле многие жители Верхотурья, Меркушина, сел Кордюково, Дерябино и Костылево, а также поселка Восточный вышли на сбор цветов и листьев Иван-чая, ведь это время его цветения. Помимо того, что Иван-чай полезен при многих заболеваниях, для верхотурцев это еще и хороший приработок. Монахи же благодарят Господа за то, что Он не оставляет верхотурскую землю Своею милостью по молитвам праведного Симеона, духовного покровителя Урала и Сибири.