Масленица — последняя неделя перед Великим постом. В этот период православные люди уже не вкушают мяса, однако за трапезой еще разрешается сыр, молоко, рыба, масло. Как известно, в это время принято печь блины. Отсюда и название — сырная неделя, масленица.

Сырная седмица — преддверие Великого поста. Святая Церковь называет ее 'светлым предпутием воздержания', 'началом умиления и покаяния', поэтому не подобает истинным чадам Церкви Христовой предаваться в масленицу разгулу, мирским забавам и развлечениям.

Масленица. Рецепты приготовления блинов и оладий

Подготовка к Великому посту